van de marqt: mediterrane kikkererwten
21 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
(H)eerlijke winkel in Amsterdam en Haarlem: Marqt. Na de vakantie met plezier de voorraden aangevuld en zowaar nieuwe inspiratie opgedaan. Met de ingrediënten op de verpakking kun je het vervolgens ook zelf maken, toch? « Lees de rest van dit artikel »
gortig hapje
18 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Terug uit Italië waar ik me heb laten verwennen door allerlei koks, mag ik weer zelf achter de pannen. Geïnspireerd door een vakantie-ervaring grijp ik naar een ‘ouderwets’ basisingrediënt: gort. Zowel warm als koud heel smakelijk.
« Lees de rest van dit artikel »
zomerse eiersalade
24 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Eiersalade is heerlijk op brood, of op een toastje rond borreltijd. Zeker als je ‘m zelf maakt!
groen(t)e curry
20 juli 2011 § 1 reactie
Onverwacht genoegen tijdens een lunchdate, heerlijk. Terwijl de gastvrouw een prachtige lunch in elkaar toverde, ontdekte ik een mooie stapel kookboeken. Heerlijk gegeten en met een tas vol inspiratie huiswaarts gegaan. Vandaag mocht ik het compliment voor ‘elke dag iets anders op tafel’ in ontvangst nemen samen met de twee tienen die ik kreeg. Ik deel ze met Barbara M. en de andere fans. « Lees de rest van dit artikel »
blote billen!
19 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Witte bonen herinneren me aan de fameuze ‘blote billen in het gras’, een warm gerecht dat mijn moeder vroeger ons regelmatig voorschotelde. Deze wittebonenschotel is lekker fris, weer eens iets anders en erg smakelijk. En heel fijn: zo gemaakt. « Lees de rest van dit artikel »
kruidig gevulde tomaatjes
17 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Deze kruidige smaakbom bleek een zeer welkome gast aan tafel. Vooraf of als bijgerecht. Voor eens en nog eens.
spinazieflapjes
14 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Dit herfstweer aan het begin van de zomer vraagt om troost en warme kost. Post van Popeye op je bord, surprise! Dit omeletje krachtvoer gaat er altijd wel in. « Lees de rest van dit artikel »
kruidig quinoa-bonengerecht
11 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Vakantiegevoel op eigen terras! Daar hoort een ander smaakje bij. Dit kruidige gerecht is heerlijk als bijgerecht maar kan ook als hoofdgerecht worden opgediend, met bijvoorbeeld toevoeging van een eiwitproduct naar smaak. « Lees de rest van dit artikel »
slow-cooked knolgroentensoep
11 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Een pan vol knolgroenten heel langzaam laten garen in de oven zorgt ervoor dat de smaak zachter èn sterker wordt. Het is veel snijwerk, dat wel. Maar daarna kun je urenlang de hangmat in! Om vervolgens te genieten van een zeer smaakvolle, vrijwel vetvrije soep. « Lees de rest van dit artikel »
kruidige koude bonenschotel
5 juli 2011 § 1 reactie
Een verrassend smaakvol zomers gerecht, zo gemaakt en zo op. En blijft er toch iets over, maak je er de volgende dag zo een soepje van. Erfenis van onze goede vriend Hompe, die het recept van Jamie O. perfectioneerde. Heerlijk met allerlei soorten bonen. « Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 