salade met quinoa en gegrild zuurdesembrood
12 juli 2013 § Een reactie plaatsen
Yotam, wat een overheerlijk zomers gerecht! Gemakkelijk gemaakt, en het oogt ook nog eens heel fraai. Smullen voor jong en oud.
gegrilde aubergine met tomaat en komkommer
12 juli 2013 § Een reactie plaatsen
Een oog- en tongstrelende salade!
Aubergine, prachtige vrucht en idem kleur maar de smaak…mwah. Die sponsachtige textuur is ook niet helemaal ‘mijn dingetje’. Rauwe blokjes in ratatouille, rrr kippenvel, laat mij vooral slapen. Tot vorig weekend, wakker geschud door wel een heel mooi gerecht. Dank Ronak ;-). De combinatie van gegrilde aubergine met zuren van tomaat&komkommer haalt het beste in alles naar boven. (bij andere bordjes zat er ook nog geitenkaas bij, vast ook heel fijn). Zo lekker zelfs dat ik vandaag het recept met jullie deel!
View original post 127 woorden meer
meirapen met honing & tijm
20 mei 2013 § Een reactie plaatsen
Een niet zo bekende seizoensgroente: meiraap. Het is er de maand voor. Een groente die zowel koud (als salade) als warm te bereiden is. Aangezien het buiten nog steeds frisjes is, koos ik voor het laatste. Het werd meiraap met tijm, pecannoten en honing, wat de ietwat bittere smaak van deze groente compenseert.
posteleinsalade
21 maart 2012 § Een reactie plaatsen
Zo’n leuke ouderwetse groente, postelein, hier niet warm maar koud. Een lekkere frisse salade bij aanvang van deze lente. We zijn er aan toe!
caesar salad
23 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Een Grote Favoriet die ik heel graag buiten de deur bestel. Na volop inspiratie opgedaan te hebben buitenshuis, nu zelfgemaakt, net zo lekker. « Lees de rest van dit artikel »
van de marqt: mediterrane kikkererwten
21 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
(H)eerlijke winkel in Amsterdam en Haarlem: Marqt. Na de vakantie met plezier de voorraden aangevuld en zowaar nieuwe inspiratie opgedaan. Met de ingrediënten op de verpakking kun je het vervolgens ook zelf maken, toch? « Lees de rest van dit artikel »
gortig hapje
18 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Terug uit Italië waar ik me heb laten verwennen door allerlei koks, mag ik weer zelf achter de pannen. Geïnspireerd door een vakantie-ervaring grijp ik naar een ‘ouderwets’ basisingrediënt: gort. Zowel warm als koud heel smakelijk.
« Lees de rest van dit artikel »
zomerse eiersalade
24 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Eiersalade is heerlijk op brood, of op een toastje rond borreltijd. Zeker als je ‘m zelf maakt!
groen(t)e curry
20 juli 2011 § 1 reactie
Onverwacht genoegen tijdens een lunchdate, heerlijk. Terwijl de gastvrouw een prachtige lunch in elkaar toverde, ontdekte ik een mooie stapel kookboeken. Heerlijk gegeten en met een tas vol inspiratie huiswaarts gegaan. Vandaag mocht ik het compliment voor ‘elke dag iets anders op tafel’ in ontvangst nemen samen met de twee tienen die ik kreeg. Ik deel ze met Barbara M. en de andere fans. « Lees de rest van dit artikel »
blote billen!
19 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Witte bonen herinneren me aan de fameuze ‘blote billen in het gras’, een warm gerecht dat mijn moeder vroeger ons regelmatig voorschotelde. Deze wittebonenschotel is lekker fris, weer eens iets anders en erg smakelijk. En heel fijn: zo gemaakt. « Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 