zomerse eiersalade

24 juli 2011 § Een reactie plaatsen

Eiersalade is heerlijk op brood, of op een toastje rond borreltijd. Zeker als je ‘m zelf maakt!

« Lees de rest van dit artikel »

groen(t)e curry

20 juli 2011 § 1 reactie

Onverwacht genoegen tijdens een lunchdate, heerlijk. Terwijl de gastvrouw een prachtige lunch in elkaar toverde, ontdekte ik een mooie stapel kookboeken. Heerlijk gegeten en met een tas vol inspiratie huiswaarts gegaan. Vandaag mocht ik het compliment voor ‘elke dag iets anders op tafel’ in ontvangst nemen samen met de twee tienen die ik kreeg. Ik deel ze met Barbara M. en de andere fans. « Lees de rest van dit artikel »

blote billen!

19 juli 2011 § Een reactie plaatsen

Witte bonen herinneren me aan de fameuze ‘blote billen in het gras’, een warm gerecht dat mijn moeder vroeger ons regelmatig voorschotelde. Deze wittebonenschotel is lekker fris, weer eens iets anders en erg smakelijk. En heel fijn: zo gemaakt. « Lees de rest van dit artikel »

kruidig gevulde tomaatjes

17 juli 2011 § Een reactie plaatsen

Deze kruidige smaakbom bleek een zeer welkome gast aan tafel. Vooraf of als bijgerecht. Voor eens en nog eens.

« Lees de rest van dit artikel »

spinazieflapjes

14 juli 2011 § Een reactie plaatsen

Dit herfstweer aan het begin van de zomer vraagt om troost en warme kost. Post van Popeye op je bord, surprise! Dit omeletje krachtvoer gaat er altijd wel in. « Lees de rest van dit artikel »

kruidig quinoa-bonengerecht

11 juli 2011 § Een reactie plaatsen


Vakantiegevoel op eigen terras! Daar hoort een ander smaakje bij. Dit kruidige gerecht is heerlijk als bijgerecht maar kan ook als hoofdgerecht worden opgediend, met bijvoorbeeld toevoeging van een eiwitproduct naar smaak. « Lees de rest van dit artikel »

slow-cooked knolgroentensoep

11 juli 2011 § Een reactie plaatsen


Een pan vol knolgroenten heel langzaam laten garen in de oven zorgt ervoor dat de smaak zachter èn sterker wordt. Het is veel snijwerk, dat wel. Maar daarna kun je urenlang de hangmat in! Om vervolgens te genieten van een zeer smaakvolle, vrijwel vetvrije soep.  « Lees de rest van dit artikel »

kruidige koude bonenschotel

5 juli 2011 § 1 reactie

Een verrassend smaakvol zomers gerecht, zo gemaakt en zo op. En blijft er toch iets over, maak je er de volgende dag zo een soepje van. Erfenis van onze goede vriend Hompe, die het recept van Jamie O. perfectioneerde. Heerlijk met allerlei soorten bonen. « Lees de rest van dit artikel »

gegrilde flespompoen met limoen

5 juli 2011 § 2 reacties

Uit Engeland herinner ik me de butternut squash, hier flespompoen gegeten. In dit recept gecombineerd met limoen en groene pepers. Fris en een plaatje op tafel.
« Lees de rest van dit artikel »

rode kool…

3 juli 2011 § Een reactie plaatsen

De rode kool lag al een week te wachten op verwerking maar inspiratie was er niet. Good old Delia Smith bleek uitkomst te bieden met een heerlijke ovenschotel die ook afgekoeld lekker blijkt. En die oogt als een schilderij. Draadjesvlees, puree en onze oma’s denken we er gewoon bij. « Lees de rest van dit artikel »

Waar ben ik?

Je ziet het archief van juli, 2011 om gezondlichaam.