thaise groene curry met (fop)kip
6 februari 2021 § Een reactie plaatsen
Een curry gaat er hier altijd wel in. Met behulp van het recept voor groen(t)e curry kun je de pasta zelf maken of toch opteren voor een kant en klaar zakje of bakje uit de super. Wat je ook doet, in alle gevallen mag je flink hakken en snijden voor dit gerecht, dat je naar voorkeur met kip of een vegetarisch alternatief kunt maken.
gerst met garnalen
16 februari 2013 § Een reactie plaatsen
Geen paella, maar een eerste blik deed dat wel vermoeden. Een heerlijk maaltje dat zo klaar is. Als je er tenminste aan denkt dat gerst koken niet eentwee-drie is gepiept.
carpaccio van courgette
11 november 2012 § 1 reactie
Een fris, koud bijgerecht, naar Italiaanse traditie. Ook in november heerlijk!
zuurkoolschotel
11 november 2012 § Een reactie plaatsen
Eigenlijk moet ik zeggen: lekkere zuurkoolschotel. Het is de eerste keer dat mijn zoon geen zuur gezicht trekt bij het eten van deze koolsoort. Nog sterker, hij schepte meerdere keren op! Heerlijk!
bieten-ovenschotel
29 januari 2012 § Een reactie plaatsen
Rode bieten brengen me terug naar jonge jaren. De smaakherinnering is ietwat muffig, altijd met appel en na een paar happen meer dan genoeg. Dit gerecht is verrassend en smaakt naar meer. Het is zo gemaakt als je een pak voorgekookte bieten in huis hebt. « Lees de rest van dit artikel »
lof met appel-garnalensaus
30 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Lof blijft een uitdaging. In combinatie met honing en thijm is deze groente lekker – dit is een heel fris alternatief. In het oorspronkelijke recept werd ontbijtspek gebruikt; hier vervangen door Hollandse garnalen. « Lees de rest van dit artikel »
caesar salad
23 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Een Grote Favoriet die ik heel graag buiten de deur bestel. Na volop inspiratie opgedaan te hebben buitenshuis, nu zelfgemaakt, net zo lekker. « Lees de rest van dit artikel »
kliekjes: gerst & gort
23 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Als je bonen en granen vooruit kookt, blijft er wel eens iets over. In dit geval gerst en zijn gepelde zusje gort. Vandaag verdwenen ze samen in de pan, die nu gelukkig wel leeg is. Vegetarisch danwel met gehakt te bereiden.
groentengoulash
20 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Met de gedachte ‘bij herfstweer hoort herfsteten’ trok ik vrijdagavond om 18.30 uur de ijskast open. Terwijl zoonlief zijn krantenwijk bediende in de regen, maakte ik een variant op de groentengoulash uit de foodies van deze maand.
« Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 