dahl met linzen en spinazie
29 januari 2021 § Een reactie plaatsen
Deze Indiaase dahl werd hier thuis niet alleen goed ontvangen, het gerecht werd op verzoek heel snel weer gemaakt. Er zijn vele soorten en recepturen, deze versie vraagt weinig exotische voorraden kruiden en is eenvoudig te maken. Vegetarisch, fris en rijk van smaak.
kikkererwtensalade
21 september 2011 § Een reactie plaatsen
Je kunt eindeloos variëren met kikkererwten, dit is weer zo’n variatie. Dit keer met mozarella en zongedroogde tomaat. « Lees de rest van dit artikel »
blote billen!
19 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Witte bonen herinneren me aan de fameuze ‘blote billen in het gras’, een warm gerecht dat mijn moeder vroeger ons regelmatig voorschotelde. Deze wittebonenschotel is lekker fris, weer eens iets anders en erg smakelijk. En heel fijn: zo gemaakt. « Lees de rest van dit artikel »
kruidig quinoa-bonengerecht
11 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Vakantiegevoel op eigen terras! Daar hoort een ander smaakje bij. Dit kruidige gerecht is heerlijk als bijgerecht maar kan ook als hoofdgerecht worden opgediend, met bijvoorbeeld toevoeging van een eiwitproduct naar smaak. « Lees de rest van dit artikel »
kruidige koude bonenschotel
5 juli 2011 § 1 reactie
Een verrassend smaakvol zomers gerecht, zo gemaakt en zo op. En blijft er toch iets over, maak je er de volgende dag zo een soepje van. Erfenis van onze goede vriend Hompe, die het recept van Jamie O. perfectioneerde. Heerlijk met allerlei soorten bonen. « Lees de rest van dit artikel »
in de bonen
21 juni 2011 § 2 reacties
Uren later nog steeds natrillend van de vangrail die ik rond twaalven bijna vol ramde (en nu schaafde) was ik blij met een restje van de Jota: bonen/koolsoep van gisteren. Die vandaag eerlijkheidshalve nog lekkerder was. Deze Noord-Italiaanse soep gaf warmte en energie. Just what the doctor ordered! « Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 