spinazieflapjes
14 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Dit herfstweer aan het begin van de zomer vraagt om troost en warme kost. Post van Popeye op je bord, surprise! Dit omeletje krachtvoer gaat er altijd wel in. « Lees de rest van dit artikel »
kruidig quinoa-bonengerecht
11 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Vakantiegevoel op eigen terras! Daar hoort een ander smaakje bij. Dit kruidige gerecht is heerlijk als bijgerecht maar kan ook als hoofdgerecht worden opgediend, met bijvoorbeeld toevoeging van een eiwitproduct naar smaak. « Lees de rest van dit artikel »
slow-cooked knolgroentensoep
11 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Een pan vol knolgroenten heel langzaam laten garen in de oven zorgt ervoor dat de smaak zachter èn sterker wordt. Het is veel snijwerk, dat wel. Maar daarna kun je urenlang de hangmat in! Om vervolgens te genieten van een zeer smaakvolle, vrijwel vetvrije soep. « Lees de rest van dit artikel »
kruidige koude bonenschotel
5 juli 2011 § 1 reactie
Een verrassend smaakvol zomers gerecht, zo gemaakt en zo op. En blijft er toch iets over, maak je er de volgende dag zo een soepje van. Erfenis van onze goede vriend Hompe, die het recept van Jamie O. perfectioneerde. Heerlijk met allerlei soorten bonen. « Lees de rest van dit artikel »
rode kool…
3 juli 2011 § Een reactie plaatsen
De rode kool lag al een week te wachten op verwerking maar inspiratie was er niet. Good old Delia Smith bleek uitkomst te bieden met een heerlijke ovenschotel die ook afgekoeld lekker blijkt. En die oogt als een schilderij. Draadjesvlees, puree en onze oma’s denken we er gewoon bij. « Lees de rest van dit artikel »
zomeridylle
28 juni 2011 § 1 reactie
In gedachten was ik al in Italië, genietend van een (h)eerlijk maal op een terras na een zonnige, luie dag, een wijntje en het betere leven. De werkelijkheid was hard: een gewone doordeweekse dag, zo heet dat we naar binnen moesten vluchten. Waar een paar tomaten je al niet kunnen brengen! « Lees de rest van dit artikel »
salade kikkererwten & avocado
27 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Een lichte salade met avocado, kikkererwten en ei. Heerlijk met dit weer. Aangezien we dit na een bordje gazpacho aten, verving ik de spinazie door gemengde sla. « Lees de rest van dit artikel »
32 graden: groene gazpacho
27 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Met deze hitte willen we alleen koud en licht eten. Dus een lekkere groene gazpacho gemaakt. Bij het maken waarvan ik het wel wat warm kreeg maar de beloning is groots: heerlijk, morgen eten we dit weer! « Lees de rest van dit artikel »
frieten?!
26 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Ook als je gezond eet, wil je zo nu en dan wel eens ongegeneerd aan de frieten. Dat kan. Met knolselderijfriet. Heel veel smaak, lekker korstje, minder knapperig dan echte patatten maar daar staat tegenover dat je er ongestraft onbeperkt van kunt smullen. « Lees de rest van dit artikel »
frisse quinoa salade
22 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Dit koude bijgerecht is licht, fris en lekker. Wat over was, zit nu in de lunchbox voor morgen. Geen recept, beetje gespeeld met wat voor handen was: « Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 