meirapen met honing & tijm
20 mei 2013 § Een reactie plaatsen
Een niet zo bekende seizoensgroente: meiraap. Het is er de maand voor. Een groente die zowel koud (als salade) als warm te bereiden is. Aangezien het buiten nog steeds frisjes is, koos ik voor het laatste. Het werd meiraap met tijm, pecannoten en honing, wat de ietwat bittere smaak van deze groente compenseert.
zuurkoolschotel
11 november 2012 § Een reactie plaatsen
Eigenlijk moet ik zeggen: lekkere zuurkoolschotel. Het is de eerste keer dat mijn zoon geen zuur gezicht trekt bij het eten van deze koolsoort. Nog sterker, hij schepte meerdere keren op! Heerlijk!
posteleinsalade
21 maart 2012 § Een reactie plaatsen
Zo’n leuke ouderwetse groente, postelein, hier niet warm maar koud. Een lekkere frisse salade bij aanvang van deze lente. We zijn er aan toe!
bieten-ovenschotel
29 januari 2012 § Een reactie plaatsen
Rode bieten brengen me terug naar jonge jaren. De smaakherinnering is ietwat muffig, altijd met appel en na een paar happen meer dan genoeg. Dit gerecht is verrassend en smaakt naar meer. Het is zo gemaakt als je een pak voorgekookte bieten in huis hebt. « Lees de rest van dit artikel »
zomerse eiersalade
24 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Eiersalade is heerlijk op brood, of op een toastje rond borreltijd. Zeker als je ‘m zelf maakt!
32 graden: groene gazpacho
27 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Met deze hitte willen we alleen koud en licht eten. Dus een lekkere groene gazpacho gemaakt. Bij het maken waarvan ik het wel wat warm kreeg maar de beloning is groots: heerlijk, morgen eten we dit weer! « Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 