wortel-sinaasappelsoep
12 januari 2023 § Een reactie plaatsen
Een excellent soepje van Appie met een beetje van mezelf. Heerlijk! « Lees de rest van dit artikel »
doperwtensoep met wasabiroom
20 juni 2022 § Een reactie plaatsen
Een overheerlijk groen soepje met bite, prachtig van kleur en verrassend van smaak. Vrij naar Deens recept van de al even Deense vriendin Annette. « Lees de rest van dit artikel »
dahl met linzen en spinazie
29 januari 2021 § Een reactie plaatsen
Deze Indiaase dahl werd hier thuis niet alleen goed ontvangen, het gerecht werd op verzoek heel snel weer gemaakt. Er zijn vele soorten en recepturen, deze versie vraagt weinig exotische voorraden kruiden en is eenvoudig te maken. Vegetarisch, fris en rijk van smaak.
slow-cooked knolgroentensoep
11 juli 2011 § Een reactie plaatsen
Een pan vol knolgroenten heel langzaam laten garen in de oven zorgt ervoor dat de smaak zachter èn sterker wordt. Het is veel snijwerk, dat wel. Maar daarna kun je urenlang de hangmat in! Om vervolgens te genieten van een zeer smaakvolle, vrijwel vetvrije soep. « Lees de rest van dit artikel »
waterkerssoep
22 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Bij gebrek aan zomer, zomer in de pan. Vandaag waterkerssoep vooraf, gevolgd door zalm, een frisse quinoasalade en artisjokken. De waterkerssoep, verrassend sterke smaak, gegarneerd met wat tuinkers. De pan is leeg. « Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 