gezondlichaam

Eiersalade is heerlijk op brood, of op een toastje rond borreltijd. Zeker als je ‘m zelf maakt!

5 biologische scharreleieren
3 el dikke yoghurt
handje geroosterde pecannoten, in stukjes gehakt
flink wat bieslook
1 ui, gesnipperd
1 appel, gesnipperd
zeezout en versgemalen peper
eventueel wat kerrie als je dat lekker vindt
garneren met tuinkers

Alles door elkaar doen, eieren met een vorm grof prakken. En lekker dik op je broodje doen.

(bron: Eet jezelf mooi, slank en gelukkig)

Getagd: appel, bieslook, eieren, pecannoten, ui, yoghurt