bietentaart met rode ui en geitenkaas
7 maart 2014 § Een reactie plaatsen
Soms stuit je in een wachtkamer op een lekker recept. Geen idee waar ik dit recept vond; het bleek erg lekker en het bewaren waard!
meirapen met honing & tijm
20 mei 2013 § Een reactie plaatsen
Een niet zo bekende seizoensgroente: meiraap. Het is er de maand voor. Een groente die zowel koud (als salade) als warm te bereiden is. Aangezien het buiten nog steeds frisjes is, koos ik voor het laatste. Het werd meiraap met tijm, pecannoten en honing, wat de ietwat bittere smaak van deze groente compenseert.
mediterrane venkelschotel
26 september 2012 § Een reactie plaatsen
Een groente met een uitgesproken smaak die ik vaak verstop in gerechten. Nu weer eens in de hoofdrol in een luxe editie met truffeltapenade. Daar maak je inderdaad de straatstenen lekker mee.
gegrilde groenten
5 december 2011 § Een reactie plaatsen
Na veel bekends gekookt te hebben, eindelijk weer tijd voor iets nieuws. Zowel voor de kok als de eters fijn! Op de foto oogt het wat sombertjes maar het smaakte meer dan goed. Vier enthousiaste kinderen schepten minimaal twee keer op en de ouders hadden het nakijken.
gezondlichaam 