a tavola: cavolo nero
23 september 2011 § Een reactie plaatsen
In de groen(t)e tas deze week een zak zeer donker, langwerpig blad. Het blijkt cavolo nero, zwarte kool. Op internet leer ik dat hippe Engelse koks dol zijn op deze Toscaanse koolsoort. Wij na vanavond ook. « Lees de rest van dit artikel »
caesar salad
23 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Een Grote Favoriet die ik heel graag buiten de deur bestel. Na volop inspiratie opgedaan te hebben buitenshuis, nu zelfgemaakt, net zo lekker. « Lees de rest van dit artikel »
kliekjes: gerst & gort
23 augustus 2011 § Een reactie plaatsen
Als je bonen en granen vooruit kookt, blijft er wel eens iets over. In dit geval gerst en zijn gepelde zusje gort. Vandaag verdwenen ze samen in de pan, die nu gelukkig wel leeg is. Vegetarisch danwel met gehakt te bereiden.
gezondlichaam 