gezondlichaam

Dit koude bijgerecht is licht, fris en lekker. Wat over was, zit nu in de lunchbox voor morgen. Geen recept, beetje gespeeld met wat voor handen was:

gekookte quinoa (uit voorraadbak in ijskast)
alfalfa
tomaatje in kleine stukjes gesneden
avocado in kleine stukjes
limoensap
wat basilicumblaadjes in kleine stukjes gehakt
p&z
olijfolie
witte wijn azijn
handje gegrilde en gehakte amandelnoten

Getagd: alfalfa, avocado, limoen, quinoa, tomaat, verse basilicum