a tavola: cavolo nero
23 september 2011 § Een reactie plaatsen
In de groen(t)e tas deze week een zak zeer donker, langwerpig blad. Het blijkt cavolo nero, zwarte kool. Op internet leer ik dat hippe Engelse koks dol zijn op deze Toscaanse koolsoort. Wij na vanavond ook. « Lees de rest van dit artikel »
groentengoulash
20 juni 2011 § Een reactie plaatsen
Met de gedachte ‘bij herfstweer hoort herfsteten’ trok ik vrijdagavond om 18.30 uur de ijskast open. Terwijl zoonlief zijn krantenwijk bediende in de regen, maakte ik een variant op de groentengoulash uit de foodies van deze maand.
« Lees de rest van dit artikel »
gezondlichaam 